豚軟骨の塩ラー油炒め [にく]

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豚軟骨を弱火でじっくり炒めて
水分を飛ばし、カリカリに仕上げたものに塩コショウと
ラー油で味付けただけの
簡単料理なんだけど
うまいです!

おつまみに最高!

とか言いつつお昼ご飯でしたー

写真は食べかけ(倍はありました)
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