豚軟骨の塩ラー油炒め

豚軟骨を弱火でじっくり炒めて
水分を飛ばし、カリカリに仕上げたものに塩コショウと
ラー油で味付けただけの
簡単料理なんだけど
うまいです！

おつまみに最高！

とか言いつつお昼ご飯でしたー

写真は食べかけ（倍はありました）